TITTA GÄRNA IN PÅ MIN VIRKSIDA VIRKOTEKET!

Klicka på bilden nedan.

Kontakt:

garnogott@live.se

söndag 27 juni 2010

Pavlova


Nu när det är sommartider blir det gärna och ofta en och annan godsak bakat. Till midsommar bakade jag en Pavlova och jag tycker själv att den blev riktigt bra. Jag fick ett recept av en kompis men när jag inte hade alla ingredienser, blev det ett hopkok av flera olika recept.

6 äggvitor
1/2 krm salt
3 1/4 dl socker
3 msk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk maizena
1 tsk balsamvinäger

Värm ugnen till 180 grader.

Vispa äggvitorna med saltet till fast skum. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa tills det blivit glansiga toppar (ca 10 minuter med elvisp).

Sikta i kakaon, maizenan och vaniljsockret. Häll i vinägern. Vänd försiktigt ihop ingredienserna tills allt är blandat.

Häll upp marängsmeten i en cirkel (ca 23 cm i diam) på ett bakplåtspapper. Låt kanterna vara lite högre än mitten.

In med marängsmeten i ugnen och sänk temperaturen till 150 grader. Grädda i ca 75 minuter. Slå av ugnen, glänta på luckan och låt marängbotten svalna i ugnen.

Just innan servering vispas 3 dl grädde. Skeda på grädden och toppa med bär (jag tog hallon och jordgubbar). Hyvla över lite mörk choklad.

MUMS!

söndag 20 juni 2010

Vit kladdchokladtårta



Min mor firade sin 60-årsdag i helgen. Jag hade bakat efterrätten och den blev en riktig höjdare! Flera frågade efter receptet, så då tänkte jag att det enklaste är ju att lägga ut det på bloggen.

Kakan:
250 g vit choklad
200 g smör
3 ägg
2,5 dl socker (jag tog knappt 2 dl)
2 msk konjak
2 dl vetemjöl

Glasyr:
150 g vit choklad
0,5 dl vispgrädde

Hacka chokladen till kakan. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och rör i chokladen, rör tills att smält. Vispa ägg och socker poröst. Rör i chokladblandningen, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen 30-35 minuter. Låt kakan svalna och ställ den i kylen (jag tror den blir bäst om den får stå i kylen över natten och stelna till ordentligt).
Glasyr:
Hacka chokladen. Koka upp grädden. TA från värmen och rör i chokladen. Rör tills allt smält. Låt glasyren halvstelna i kylskåp. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen.

Jag serverade kakan med osötad vispad grädde och hallon.

MUMS!!!

måndag 14 juni 2010

Awards

Usch och blä vad skämmigt... Det var för flera veckor sedan (eller är det rent utav månader?...) som jag fick två awards och jag har ännu inte ens kommenterat att jag fått dem! Jag ber så hemskt mycket om ursäkt...

TACK Linn (Garnkompisar) och Annette (Nettans krypin) för att ni anser mig värd denna award! Ni ska veta att jag blev jätteglad, även om jag inte direkt visat det tidigare...

Jag har inte helkoll på vad det står på awarden men jag antar att det är något bra ;-)


Reglerna för awarden är:

1) Lägg ut awarden
2) Ge den till tolv personer
3)Länka till dem du gett den till
4) Meddela dem du gett den till
5) Skriv vem du har fått den ifrån

Det svåra är att välja ut tolv bloggar, för jag tycker att alla som jag tittat in på är fina och inspirerande. Jag tror jag måste fundera ett tag innan jag bestämmer mig... Nu har jag funderat klart och jag bestämmer mig för att ge awarden till ALLA som hantverksbloggar :-)

NI ÄR ALLA VÄRDA DET!

söndag 6 juni 2010

Vinflaska lagom till studenten

Även flaskan ingick i mitt beställningsjobb från jobbet men så fort jag ställde upp den fick jag några beställningar på flaskor till blivande studenter. Det var ju riktigt smart och något jag faktiskt inte hade tänkt på (undrar om det är ett tecken på att det håller på att vara för länge sen jag själv tog studenten...) :-)

torsdag 3 juni 2010

Hon har blommor i sitt hår...

Min dotter har för tillfället OTROLIGT för långt hår ;-) Det löste jag, på ett för mig, mycket enkelt sätt. Istället för att tillgripa hårsaxen och försöka bemästra hennes yviga hår eller boka tid hos någon dyr frisör, letade jag upp ett lämpligt virkmönster på nätet. Det blev det här fina hårbandet... Mönstret (som är på engelska) hittade jag hos CreativeYarn. Jag har virkat i garnet Paris.